खाद्य: माइक्रोबायोलॉजी, सुरक्षा और स्वच्छता जर्नल

खाद्य: माइक्रोबायोलॉजी, सुरक्षा और स्वच्छता जर्नल
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2476-2059

आयतन 1, मुद्दा 2 (2016)

राय लेख

खाद्य सुरक्षा धारणा के मूल्यांकन में शब्द एसोसिएशन संज्ञानात्मक तकनीक का अनुप्रयोग

मरीना एल. मिटेरर-डाल्टो

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शोध आलेख

Evaluation of Antimicrobial Resistance in Enterobacteriaceae and Coliforms Isolated on Farm, Packaged and Loose Vegetables in Kentucky

Avinash M Tope, Alexandra C Hitter, Shreya V Patel

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समीक्षा लेख

सलाद चिमटे का उपयोग करते समय एस्चेरिचिया कोली का स्थानांतरण

बार्ट्ज़ एम, बुयुक्यावुज़ ए, डॉसन ई, डायनर एम, गेट्स आर, हान आई, जॉनसन एल, मार्विन पी, मुसेलवाइट सी, निकोलसन ए, रैंडर डी, रिटरपुश एम, ज़ज़ारा एम और डॉसन पी

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समीक्षा लेख

प्रोबायोटिक्स, प्रीबायोटिक्स, सिंबायोटिक्स के क्षेत्र में पेटेंट: एक समीक्षा

Yogini Dixit, Aseem Wagle and Babu Vakil

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लघु संदेश

खाद्य जनित रोगाणुओं का बायोफिल्म निर्माण और खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं में उनका नियंत्रण

टोंग झाओ

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शोध आलेख

Preservation of Mango Slices in Sucrose Solution with Various Concentrations

Shehzad Khan, Wajahat Ali, Tariq Kamal, Muhammad Usman Khan and Saleem Gul

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शोध आलेख

Bioaerosol Formation and Bacterial Transfer from Commercial Automatic Hand Dryers

Paul Dawson, Julie Northcutt, Michelle Parisi and Inyee Han

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